Nosotros
Pastelería Vincelle nace de la pasión de una familia por la pastelería y de sus ganas de innovar en la gastronomía jacetana.
En el centro del proyecto está Jairo, el maestro pastelero. Con formación en la escuela de hostelería San Lorenzo, decide estudiar en la Escuela de Pastisería del Gremio de Barcelona (EPGB) durante cuatro años, cubriendo así su afán de seguir formándose y aprendiendo las últimas técnicas y los métodos más innovadores en la industria pastelera.
Tras trabajar durante años de la mano de las personalidades más representativas del sector, de su experiencia internacional en los hoteles de mayor prestigio y pastelerías de máxima exigencia, Jairo tiene la necesidad de traer todo este know-how a Jaca.
Con esta idea de traer todos los conocimientos adquiridos de la élite mundial de la pastelería a su hogar, comienza el ilusionante proyecto de instaurar un modelo de negocio propio. Se une así la pastelería con el café de calidad para seguir creando experiencias, texturas y sabores con personalidad propia.
Bienvenidos a Pastelería Vincelle… Somos lamineros, ¿y tú?
Un lugar acogedor!
Conoce nuestra zona de degustación y siéntete cómodo. Nuestras opciones de dulce o salado acompañadas por nuestro mejor café no te dejarán indiferente.
Ver nuestra carta
Nuestra terraza
Nos encontramos en un lugar privilegiado, en pleno centro de Jaca, en la Plaza Biscós. ¡Un café al sol en nuestra terraza mejora el día de cualquiera!
Visítanos!